Jesień i zima to okres wzmożonych infekcji i czas kiedy każdemu zależy na silnej odporności, a w szczególności na dobrej odporności u dzieci. Nieprzespane noce, opuszczone zajęcia w szkole, godzenie pracy z opieką nad przeziębionym dzieckiem… kto to zna ten wie, że lekko nie jest. Czy można tego uniknąć?

W kontekście budowania odporności najmłodszych trzeba wiedzieć, że nie da się całkowicie uniknąć chorowania. Odporność w pierwszych latach życia dziecka, kształtuje się przede wszystkim, przez kontakt z bakteriami, wirusami, czyli chorowanie i szczepionki. To zaś owocuje rozwijaniem pamięci układu odpornościowego, który przy kolejnym zetknięciu z tym samym patogenem, zwalczy infekcję w zarodku, tak szybko, że nawet się nie zorientujemy. Jest to zupełnie normalne i prawidłowe działanie sprawnego układu odpornościowego. Jednak żeby układ ten działał niezawodnie i aby infekcje nie występowały jedna za drugą, musimy mu zapewnić odpowiednie „paliwo”. O czym przede wszystkim warto pamiętać?

Postaw na różnorodną dietę, bogatą w świeże owoce i warzywa

Staraj się aby w diecie Twojego dziecka było mnóstwo kolorowych warzyw i owoców. Wspólnie zadbajcie o obecność wszystkich kolorów tęczy, bowiem, każdy z nich wnosi inne cenne polifenole pomocne w walce z chorobotwórczymi patogenami. Polifenole o działaniu przeciwwirusowym znajdziemy m.in. w granatach, malinach, cytrusach, natce pietruszki, selerze, cebuli i kurkumie. Przeciwbakteryjnie zadziała czosnek, cebula, imbir.

Uzupełnij niedobory witamin i składników mineralnych w diecie

Prawidłowa praca układu odpornościowego, zależna jest od dobrego odżywienia organizmu, w zakresie wszystkich składników mineralnych i witamin, jednak część z nich jest dla niego kluczowa. Są nimi cynk, selen, żelazo i witamina D. Prawidłowy ich poziom w organizmie łagodzi przebieg infekcji i skraca jej czas. Doskonałym źródłem selenu, cynku i żelaza w diecie są: mięso, ryby, sery, jaja, pełnoziarniste kasze, w tym głównie amarantus, quinoa, gryka, warzywa strączkowe, pestki dyni i orzechy włoskie.

Witaminę D3 głównie wytwarzamy w skórze dzięki ekspozycji na promienie słoneczne, dlatego w okresie jesienno zimowym, należy ją dziecku suplementować, zgodnie z zaleceniami pediatry.

Zadbaj o prawidłową mikroflorę jelit Twojego dziecka

Słyszałeś, że 80% odporności zlokalizowane jest w jelitach? To w nich znajduje się większość komórek układu odpornościowego oraz miliardy bakterii, które regulują pracę tego systemu. Prawidłowej pracy jelit, a tym samym pracy układu odpornościowego sprzyjają prebiotyki, będące pożywką dla dobroczynnych bakterii jelitowych, są nimi pełnoziarniste zboża, warzywa, owoce oraz kiszonki. Warto zamienić w diecie dziecka białe pieczywo na razowe, a biały ryż na pełnoziarniste kasze.

Pamiętaj o produktach bogatych w kwasy omega 3

Kwasy tłuszczowe omega 3, wspierają układ odpornościowy w walce z infekcjami, zmniejszają stany zapalne, a także łagodzą objawy infekcji. Wykazują również dobroczynne działanie na wspomniane wcześniej jelita. Kwasy tłuszczowe omega 3 znajdziemy głównie w tłustych rybach i owocach morza, a także orzechach włoskich, nasionach chia, siemieniu lnianym, oliwie z oliwek i awokado.

Warto tez poznać największego wroga odporności Twojego dziecka. Czego unikać, co szczególnie osłabia odporność?

Nadmierna ilość cukru w diecie osłabia sprawność układu odpornościowego nawet o 50%

W badaniach opublikowanych w American Journal of Clinical Nutrition, wykazano, że spożycie 100g cukrów prostych obniżyło zdolność układu odpornościowego, do walki z infekcją, aż o połowę. Unikaj więc w diecie dziecka, przede wszystkim, pełnych cukru lizaków, żelek, batonów, słodzonych napojów, która nie wnoszą nic zdrowego, ale pamiętaj też, że duże ilości cukru występują również w deserach mlecznych, sokach owocowych, dżemach i miodzie. Podając dziecku coś słodkiego, staraj się wybierać produkty z lepszym składem i w małej ilości, zwracając przy tym uwagę, na całodzienne spożycie cukru z innych źródeł.

Odporność budujemy poprzez codzienne nawyki żywieniowe i styl życia. Zdrowa dieta, ruch na świeżym powietrzu i odpowiednia ilość odpoczynku to sprawy, o które warto dbać przez cały rok,  nie tylko w okresie wzmożonych infekcji, bowiem na silną odporność pracujemy całe życie.

Autor mgr inż. Monika Wodyczko dietetyk kliniczny