25 marca obchodzimy Międzynarodowy Dzień Gofra. Choć tradycja jedzenia gofrów wywodzi się z Belgii to znane i uwielbiane są już na całym świecie. Dzień Gofra to dobra okazja aby przypomnieć sobie za co tak lubimy gofry i z czym nam się kojarzą.

Chrupiące na zewnątrz, puszyste w środku, suche lub z ulubionymi dodatkami, zjadane ze smakiem w przyjemny wiosenny dzień albo przy pysznej kawie.

Kształty gofrów też są przeróżne. Począwszy od najbardziej tradycyjnej kwadratowej kratki, przez serduszka, po modne ostatnio bąbelkowe rożki. Nie ma nudy. Cóż więcej chcieć? A gdyby tak jeszcze gofry mogły być nie tylko smaczne, ale także zdrowe i dostarczać do naszych organizmów mnóstwo cennych składników mineralnych i witamin, a nie samych pustych kalorii? Czy to możliwe? Odpowiedź brzmi TAK – Gofry Yummity to potrafią!

Marka Yummity stworzyła unikalną mieszankę do wypieku zdrowych i bezglutenowych gofrów na bazie mąki z quinoa. Nie zawierają one dodatku cukru, dzięki temu można przygotować je zarówno na słodko poprzez dodatek preferowanego rodzaju i ilości cukru, np. kokosowego lub ksylitolu, z owocami, a także w wersji na słono np. ziołami, solą, posmarowane hummusem lub z innymi wytrawnymi dodatkami. Będzie to niebanalny i z pewnością nie tylko okazjonalny, pełnowartościowy deser lub posiłek.

Co sprawia, ze gofry Yummity są tak zdrowe?

Oprócz tego że gofry nie zawierają cukru, są również źródłem błonnika co wpływa korzystnie na zdrowie i pracę naszych jelit, a także powoduje, że poziom energii po zjedzeniu gofrów Yummity uwalnia się powoli i pozostaje w raz z uczuciem sytości na dłużej. Indeks glikemiczny gofrów Yummity jest niski i wynosi 40. Dlatego Gofry Yummity są odpowiednie dla każdego, kto dba o swoją sylwetkę, oraz dla osób z insulinoopornością i cukrzycą.

Ponadto Gofry Yummity są dobrym źródłem magnezu, 2 gofry (z gotowej mieszanki wychodzi 8 gofrów) pokryją 15% dziennego zapotrzebowania na magnez, którego odpowiedni poziom wpływa na zmniejszenie uczucia zmęczenia, poprawę koncentracji i pamięci. Na duże straty magnezu szczególnie narażone są osoby pijące kawę, alkohol, osoby aktywne fizycznie, a także osoby podlegające częstym stresom.

Gofry Yummity posiadają niesłychanie wysoką zawartość żelaza, niezbędnego do prawidłowej produkcji czerwonych krwinek, co zaś ma bezpośredni wpływ na mniejsze poczucie zmęczenia i poprawę odporności. Zwiększone zapotrzebowanie na żelazo mają przede wszystkim kobiety w ciąży, dzieci, osoby aktywne fizycznie, osoby z niedokrwistością i po przebytych operacjach. Wegetarianie i weganie również muszą zwracać uwagę na dostarczanie odpowiednich ilości żelaza z produktów roślinnych. 2 gofry Yummity pokryją ok 40% dziennego zapotrzebowania na żelazo.

Gofry Yummity są bezglutenowe, posiadają certyfikat „przekreślonego kłosa”, który gwarantuje czystość produktu, więc każdy to nie toleruje glutenu ma pewność, że będą one dla niego bezpieczne. Przy tym w przeciwieństwie do innych bezglutenowych mieszanek dostępnych powszechnie na rynku, mają one czysty i wyłącznie naturalny skład. Nie posiadają zagęstników, sztucznych barwników i aromatów. Co ważne nie ma w nich dodatku skrobi, która jest czystym węglowodanem bez witamin, składników mineralnych i błonnika. Dzięki temu oraz dzięki użytym składnikom, Gofry Yummity mają niski indeks glikemiczny i są pełne wartości odżywczych.

Gofry Yummity swój oryginalny głęboko czarny kolor zawdzięczają dodatkowi naturalnego węgla, z palonych łupin kokosa. Kolor ten pięknie kontrastuje z kolorowymi owocami ♥.

Autor mgr inż. Monika Wodyczko dietetyk kliniczny