fbpx
Yummity > Produkty > Wypieki > Bezglutenowe muffiny kokosowe z węglem aktywowanym 230 g
Bezglutenowe muffiny kokosowe z węglem aktywowanym 230 g Yummity

Bezglutenowe muffiny kokosowe z węglem aktywowanym 230 g

  • Niski indeks glikemiczny, IG=20
  • Bezglutenowe
  • Bez dodatku skrobi
  • Bez laktozy
  • Czysta etykieta
  • Źródło błonnika, żelaza i wapnia

Bezglutenowe, czarne Muffiny Yummity, to gotowa mieszanka do samodzielnego wypieku, w zaledwie 15 minut. Niezwykle wartościowy i zdrowy deser na bazie mąki z amarantusa, bez dodatku skrobi ani innych oczyszczonych mąk, stanowiący doskonałe źródło błonnika. Oryginalny czarny kolor, muffiny zawdzięczają dodatkowi, w 100% naturalnego węgla, pozyskanego z palonych łupin kokosów.

Jedyną mąką użytą w Muffinach jest mąka z amarantusa, pochodzącą z Peru, którą wyróżnia subtelny smak i aromat, która uchodzi za jeden z najzdrowszych super foodów na świecie. Mąka z amarantusa, zawiera 16x więcej wapnia, 7x więcej żelaza i 2x więcej białka niż powszechnie używana w produktach bezglutenowych mąka z białego ryżu. Składniki te pomagają w utrzymaniu zdrowych kości, prawidłowym funkcjonowaniu Twoich mięśni i odporności.

Masa netto: 230 g

Zamów nasze produkty online

Mąka z amarantusa 49 %, cukier kokosowy BIO* 30 %, wiórki kokosowe 15 %, barwnik: węgiel roślinny (węgiel aktywowany z kokosa), naturalny aromat, substancja spulchniająca: węglany sodu.
*32 % składników pochodzenia rolniczego zostało wyprodukowanych zgodnie z zasadami produkcji ekologicznej.

Produkt może zawierać: soję, seler, gorczycę, nasiona sezamu, dwutlenek siarki i siarczyny.

Masa netto: 230 g

Wartość odżywcza w 100 g produktu:

wartość energetyczna 1749 kJ / 416 kcal
tłuszcz 12 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone 8,0 g
węglowodany 64 g
w tym cukry 26 g
błonnik 9,7 g
białko 8,2 g
sól 0,24 g
wapń 154,3 mg (19 %)**
żelazo 3,70 mg (26 %)**

** DRWS- Dzienna Referencyjna Wartość Spożycia

PRZYGOTUJ:

  • 2 jaja
  • 60 ml oleju
  • 60 ml wody
  • foremkę na 9 muffinek
  1. Piekarnik nagrzej do temperatury 200 °C (góra-dół, bez termoobiegu). Foremkę nasmaruj olejem.
  2. Do miski wbij jajka, dodaj wodę, olej i miksuj przez 1 minute.  Wsyp mieszankę i całość miksuj przez kolejna minute.
  3. Ciasto rozlej do 1/2 wysokości foremek i piecz przez około 15 minut.

TIP: Dla wzbogacenia smaku muffin użyj rozpuszczonego oleju kokosowego.

Właściwości amarantusa:

  • Poprawia morfologię krwi– posiada wysoką zawartość żelaza i kwasu foliowego niezbędnych do tworzenia czerwonych krwinek.
  • Wpływa na lepszą pamięć i koncentrację – 100 g amarantusa pokrywa ponad 65% zapotrzebowania na magnez, który odgrywa kluczową rolę w funkcjonowaniu układu nerwowego, przyczyniając się do lepszej koncentracji, pamięci i mniejszego poziomu zmęczenia.
  • działa przeciwmiażdżycowo i przeciwzapalnie z uwagi na wysoką zawartość skwalenu
  • reguluje gospodarkę lipidową – obniża poziom cholesterolu całkowitego m. in. poprzez hamowanie jego produkcji w wątrobie i tzw. „złego cholesterolu LDL”, przy jednoczesnym podnoszeniu tzw. „dobrego cholesterolu HDL”
  • nie posiada glutenu – odpowiedni dla osób przebywających na diecie bezglutenowej. Osoby chore na celiakię powinny dodatkowo zwrócić uwagę czy amarantus posiada certyfikat bezglutenowości, który daje gwarancję, że produkt jest wolny od glutenu, ponieważ nawet śladowe zanieczyszczenia glutenem mają niekorzystny wpływ na ich zdrowie.
  • Działa przeciwnowotworowo
  • Zapobiega zaparciom – z uwagi na wysoką zawartość błonnika, który reguluje pracę jelit. Amarantus zawiera 3x więcej błonnika niż mąka pszenna i 2x więcej niż w biały ryż.
  • Posiada pełnowartościowe białko – czyli takie, które jest kompletne we wszystkie aminokwasy, których nasz organizm nie potrafi sam wytwarzać, a które są niezbędne do budowy i naprawy komórek naszego ciała, w tym naszych mięśni.

Użyty w muffinach cukier kokosowy BIO, cechuje niski indeks glikemiczny, 2x niższy od powszechnie używanego zwykłego cukru oraz wysoka zawartość wapnia. Za sprawą tego unikalnego składu, Muffiny Yummity:

  • mają niski indeks glikemiczny IG= 25, dzięki temu sprzyjają utrzymaniu prawidłowego poziomu cukru we krwi
  • Wspomagają prawidłową pracę jelit i dają uczucie sytości na dłużej, dzięki wysokiej zawartości błonnika
  • 4 Muffiny Yummity pokrywają blisko 20% dziennego zapotrzebowania na wapń, którego prawidłowy poziom w organizmie sprzyja utrzymaniu zdrowych kości i zębów,
  • 4 Muffiny Yummity pokrywają ponad 25% zapotrzebowania na żelazo, co wspomaga prawidłową produkcję czerwonych krwinek, pracę układu odpornościowego i przyczynia się do zmniejszenia uczucia zmęczenia.

Wyjątkowo aromatyczny smak, muffiny zawdzięczają użyciu wiórków kokosowych i wyłącznie naturalnego aromatu kokosowego.

Sprawdź również