Bezglutenowy spód do pizzy 155g
- Niski indeks glikemiczny, IG=35
- Bezglutenowy
- Bez dodatku skrobi
- Wysoka zawartość błonnika
- Źródło białka i magnezu
- Odpowiednia dla wegan
Od dziś pizza nie musi być traktowana jak okazjonalny fast food, ponieważ pizza w wydaniu Yummity to nie tylko smak i chrupkość, którą w pizzy uwielbiasz, to też pełnowartościowy (oparty wyłącznie na pełnoziarnistych mąkach sorgo, quinoa i gryce), bezglutenowy posiłek.
Masa netto 155 g
Zamów nasze produkty online
Mąka bezglutenowa z sorgo 59 %, mąka z komosy ryżowej (quinoa), mąka gryczana biała, zakwas ryżowy w proszku (mąka ryżowa), drożdże suszone, błonnik Psyllium (Babka jajowata), błonnik ziemniaczany, sól morska jodowana.
Zalecenia dla alergików
- Soja- może zawierać
- Seler- może zawierać
- Gorczyca- może zawierać
- Sezam- może zawierać
- Dwutlenek siarki / siarczyny- może zawierać
Witaminy i składniki mineralne
magnez 108,8 mg ( 29 %)*
Wartość odżywcza w 100 g produktu:
Wartość energetyczna
1483 kJ / 351 kcal
Tłuszcz 3,7 g
KTN 0,8 g
Węglowodany 62 g
w tym Cukry 2,0 g
Białko 12 g
Błonnik 11 g
Sól 1,9 g
KTN – kwasy tłuszczowe nasycone
* Dzienna Referencyjna Wartość Spożycia
Przygotuj:
- 3 łyżki oleju
- 160 ml wody o temperaturze 27°C
- Do miski wsyp mieszankę, dolej olej i wodę. Wymieszaj składniki drewnianą łyżką lub robotem, do uzyskania jednolitej masy (lekko klejącej się do rak).
- Miskę z ciastem przykryj ściereczką i odstaw do wyrośnięcia w ciepłe miejsce na około 20 minut.
- Nagrzej piekarnik do 250°C i przygotuj ulubione składniki na pizzę.
- Ciasto wyłóż na papier do pieczenia i przykryj je drugą warstwą papieru, dzięki czemu nie będzie kleiło się do wałka. Rozwałkuj ciasto na placek o grubości około 2mm. Zdejmij wierzchnią warstwę papieru.
- Placek posmaruj sosem pomidorowym, posyp serem i dodaj ulubione składniki.
- Pizzę razem z papierem przełóż na rozgrzaną blachę. Przy przenoszeniu pizzy możesz sobie pomóc np. deską do krojenia. Piecz przez około 7 minut i 30 sekund, na najniższej półce piekarnika.
Bezglutenowa Pizza na zakwasie Yummity
- obfituje w błonnik, który sprzyja prawidłowej pracy jelit i uczuciu sytości, jednocześnie nie zawiera dodatku skrobi co pomaga w utrzymaniu prawidłowego poziomu cukru we krwi
- stanowi doskonałe źródło białka i magnezu, który wpływa na prawidłową pracę naszego mózgu, podnosi poziom koncentracji i energii.
- swój unikalny smak i wysoką wartość odżywczą zawdzięcza pełnoziarnistym mąkom takim jak mąka z sorgo, komosy ryżowej i gryki oraz naturalnemu, bezglutenowemu zakwasowi ryżowemu, który dodatkowo wspomaga prawidłową pracę jelit.
- ponad połowę składu pizzy stanowi mąka z sorgo. Sorgo jest doskonałym źródłem witamin z grupy B cennych dla prawidłowej pracy mózgu, dobrego nastroju, pamięci i koncentracji. Ponadto charakteryzuje się wysoką zawartością przeciwutleniaczy, dzięki czemu obniża poziom cholesterolu i działa przeciwnowotworowo. Niski indeks glikemiczny sorga sprawia, że polecane jest ono osobom chorym na cukrzycę i na diecie odchudzającej
- zakwas poprawia wchłanianie składników mineralnych i witamin zawartych w pizzy m.in. magnezu, żelaza, cynku i kwasu foliowego
- dodatek zakwasu do bezglutenowej mieszanki poprawia jej strukturę i smak, dzięki czemu pizza jest puszysta i chrupiąca
- obecny w zakwasie kwas mlekowy, sprzyja dłuższemu uczuciu sytości i niższemu indeksowi glikemicznemu. Tym samym sprawia, że pizza jest bardzo sycąca i odpowiednia dla osób na diecie odchudzającej i przeciwcukrzycowej
