fbpx
Yummity > Produkty > Wypieki > Bezglutenowy spód do pizzy na naturalnym zakwasie 165 g
Bezglutenowy spód do pizzy na naturalnym zakwasie 165 g yummity

Bezglutenowy spód do pizzy na naturalnym zakwasie 165 g

  • Niski indeks glikemiczny, IG=35
  • Bezglutenowy
  • Bez dodatku skrobi
  • Wysoka zawartość błonnika
  • Źródło białka i magnezu
  • Odpowiednia dla wegan

Od dziś pizza nie musi być traktowana jak okazjonalny fast food, ponieważ pizza w wydaniu Yummity to nie tylko smak i chrupkość, którą w pizzy uwielbiasz, to też pełnowartościowy (oparty wyłącznie na pełnoziarnistych mąkach sorgo, quinoa i gryce), bezglutenowy posiłek.

Masa netto 165 g

Zamów nasze produkty online

Mąka bezglutenowa z sorgo 55 %, mąka z komosy ryżowej (quinoa) 14 %, mąka gryczana, cukier trzcinowy, zakwas ryżowy w proszku (mąka ryżowa, kultury bakterii mlekowych), drożdże suszone, błonnik Psyllium (Babka jajowata), błonnik ziemniaczany 2 %, sól morska jodowana, białko grochu 0,7 %.

Produkt może zawierać: soję, seler, gorczycę, nasiona sezamu, dwutlenek siarki i siarczyny.

Masa netto: 165 g

Wartość odżywcza w 100 g produktu:

wartość energetyczna 1498 kJ / 355 kcal
tłuszcz 3,6 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,8 g
węglowodany 64 g
w tym cukry 7,0 g
błonnik 10 g
białko 12 g
sól 1,8 g
magnez 102,55 mg (27 %)*

* DRWS- Dzienna Referencyjna Wartość Spożycia

Przygotuj:

  • 3 łyżki oleju
  • 160 ml wody o temperaturze pokojowej (ok. 27 °C)
  1. Do miski wsyp mieszankę, dolej olej i wodę. Wymieszaj składniki drewniana łyżka lub robotem, aż do uzyskania jednolitej masy (lekko klejącej się do rak).
  2. Miskę z ciastem przykryj ściereczka i odstaw do wyrośnięcia w ciepłe miejsce na ok. 45 minut.
  3. Nagrzej piekarnik do 250 °C
  4. Papier do pieczenia skrop lekko oliwa. Uformuj z ciasta pożądany kształt o wysokości ok. 5 mm. Jeśli ciasto będzie się kleiło, nasmaruj dłonie lub wałek oliwa. Placek razem z papierem przełóż na blachę. Posmaruj sosem pomidorowym, posyp serem i dodaj ulubione składniki.
  5. Piecz przez ok. 7 minut i 30 sekund, na najniższej półce piekarnika.

Bezglutenowa Pizza na zakwasie Yummity

  • obfituje w błonnik, który sprzyja prawidłowej pracy jelit i uczuciu sytości, jednocześnie nie zawiera dodatku skrobi co pomaga w utrzymaniu prawidłowego poziomu cukru we krwi
  • stanowi doskonałe źródło białka i magnezu, który wpływa na prawidłową pracę naszego mózgu, podnosi poziom koncentracji i energii.
  • swój unikalny smak i wysoką wartość odżywczą zawdzięcza pełnoziarnistym mąkom takim jak mąka z sorgo, komosy ryżowej i gryki oraz naturalnemu, bezglutenowemu zakwasowi ryżowemu, który dodatkowo wspomaga prawidłową pracę jelit.
  • ponad połowę składu pizzy stanowi mąka z sorgo. Sorgo jest doskonałym źródłem witamin z grupy B cennych dla prawidłowej pracy mózgu, dobrego nastroju, pamięci i koncentracji. Ponadto charakteryzuje się wysoką zawartością przeciwutleniaczy, dzięki czemu obniża poziom cholesterolu i działa przeciwnowotworowo. Niski indeks glikemiczny sorga sprawia, że polecane jest ono osobom chorym na cukrzycę i na diecie odchudzającej
  • zakwas poprawia wchłanianie składników mineralnych i witamin zawartych w pizzy m.in. magnezu, żelaza, cynku i kwasu foliowego
  • dodatek zakwasu do bezglutenowej mieszanki poprawia jej strukturę i smak, dzięki czemu pizza jest puszysta i chrupiąca
  • obecny w zakwasie kwas mlekowy, sprzyja dłuższemu uczuciu sytości i niższemu indeksowi glikemicznemu. Tym samym sprawia, że pizza jest bardzo sycąca i odpowiednia dla osób na diecie odchudzającej i przeciwcukrzycowej

Sprawdź również