Paluszki bezglutenowe grissini

Szukasz pysznej bezglutenowej przekąski na wieczór? Sprawdź przepis na pyszne włoskie paluszki  grissini. Świetnie sprawdzą się serwowane do drinków i przekąsek: talerza wędlin, serów, oliwek, salami, szynki parmeńskiej, pieczonych mięs czy sałatek.

• Czas przygotowania: 35 minut
• Około 15 długich paluchów

Składniki:

• 1 op. Spodu do pizzy
• 4 łyżki oleju rzepakowego
• 160 ml wody o temp. 27˚C
• Ulubione zioła, sól

Sposób przygotowania:

1. Ciasto przygotuj według bazowej instrukcji na opakowaniu. Odstaw do wyrośnięcia.
2. Urywaj po kawałku ciasta i każdy rozwałkuj dłońmi na paluchy o grubości palca. Paluchy posmaruj delikatnie olejem, posyp ulubionymi ziołami i odrobiną soli.
3. Rozgrzej patelnię na średnim ogniu. Grissini smaż przez około 15 minut, bez przykrycia, od czasu do czasu przewracając je na drugą stronę, aż nabiorą chrupkości i zarumienią się.