fbpx
Yummity > Wegańskie spaghetti bolognese
Wegańskie spaghetti bolognese

Wegańskie spaghetti bolognese

Spaghetti bolognese to jedno ze sztandarowych dań kuchni włoskiej. Teraz możecie wykonać je samodzielnie w domu w wersji wegańskiej bądź wegetariańskiej z użyciem naszej mieszanki burger roślinny o smaku marchewkowym. Wystarczy tylko 30 minut, by cieszyć się tym pysznym daniem. Daj się skusić aromatowi słonecznej Italii w nowym, roślinnym wydaniu.

Czas przygotowania: 30 minut

Ilość porcji: 2

Przygotuj:

  • 1 op. Verger marchew
  • 2 cebule pokrojone w kostkę
  • 3 ząbki czosnku drobno pokrojone
  • 2 szklanki passaty pomidorowej
  • 2 łyżki sosu sojowego jasnego
  • 3 łyżki oleju
  • Suszona bazylia do smaku
  • Wegański parmezan (opcjonalnie)
  • Cukier kokosowy (opcjonalnie)

Przygotowanie:

  1. Vergery przygotuj według instrukcji na opakowaniu, nie formując krążków.
  2. Na patelni rozgrzej olej, a następnie podsmaż na nim cebulę i czosnek. Dodaj masę na vergery i rozdrobnij ją drewnianą szpatułką. Dopraw sosem sojowym i suszoną bazylią.
  3. Smaż przez około 5 minut, często mieszając. Dodaj passatę pomidorową i podduś całość przez kolejne 5 minut.
  4. Jeśli sos będzie zbyt kwaśny, dodaj odrobinę cukru kokosowego.
  5. Podawaj z pełnoziarnistym makaronem ugotowanym al dente, świeżą bazylią i tartym wegańskim parmezanem.