„Przez żołądek do serca” – to stare i bardzo powszechne powiedzenie. Dziś nabiera ono szczególnego znaczenia, gdyż wszyscy wiemy jak ważne dla zdrowia i dobrego samopoczucia jest nie tylko smaczne, ale również zdrowe jedzenie.

Najlepszy prezent na Dzień Chłopaka?

Naszym zdaniem powinniśmy codziennie pokazywać, że nam na kimś zależy, nie tylko od święta, a przygotowywanie smacznych i jednocześnie zdrowych posiłków to doskonały sposób, aby wyrazić troskę o najbliższych i tym samym o siebie. Ale czy wiecie, że mężczyźni mają nieco inne potrzeby żywieniowe niż kobiety? I na co warto zwracać uwagę podczas komponowania posiłku dla mężczyzn? Jeśli się nad tym zastanawiacie, zapraszamy do lektury.

Serce mężczyzny

Mężczyźni częściej niż kobiety mają nadciśnienie tętnicze. Szacuje się, że co 4 mężczyzna na świecie choruje na to schorzenie. W Polsce w 2015 roku odsetek dorosłych mężczyzn z nadciśnieniem wyniósł 38,1% – to więcej niż średnia światowa. Głównym czynnikiem jego wzrostu oprócz palenia papierosów, jest brak aktywności fizycznej, nadwaga, nadmierne spożycie alkoholu, jak również wysoko przetworzona dieta obfitująca w niezdrowe tłuszcze trans, tłuszcze nasycone, cukry i uboga w błonnik.  Dla serca szczególnie groźna jest otyłość brzuszna, ponieważ tłuszcz odkłada się nie tylko w fałdzie skórnym, ale również wokół nadrządów klatki piersiowej i jamy brzusznej, co w następstwie prowadzić może do ich niewydolności. Aby serce mężczyzny funkcjonowało poprawie, niezbędna jest dieta bogata w warzywa, owoce, pełnoziarniste produkty zbożowe, strączki, orzechy, ryby, a także, choć w mniejszych ilościach, w produkty mleczne, jaja oraz mięso. W rzeczywistości niestety te proporcje są całkowicie odwrotne. Przeważa mięso, a warzywa stanowią zaledwie ułamek. Dlatego warto to zmienić, a my podpowiemy Wam jak to zrobić.

Płodność bez zarzutu

Utrzymanie prawidłowej masy ciała oraz zapobieganie przewlekłemu stresowi oksydacyjnemu, to jedne z najważniejszych czynników wpływających na układ rozrodczy mężczyzn. Stres oksydacyjny to stan, w którym ilość wolnych rodników przeważa nad ilością antyoksydantów, powodując uszkodzenia komórek w organizmie, w tym m.in. komórek mózgu i plemników.

Dostarczając organizmowi minimum pół kilograma warzyw i owoców dziennie, możemy to istotnie zminimalizować. Przy czym, niestety okazuje się, że tylko 15% mężczyzn spożywa warzywa i owoce w wystarczającej ilości.

Większe potrzeby

Mężczyźni mają większe zapotrzebowanie niż kobiety na niektóre składki odżywcze, takie jak magnez, cynk, witaminy z grupy B, witaminę C, E oraz A.

• Magnez oraz witaminy z grupy B są niezbędne dla zachowania zdrowia psychicznego, dobrej koncentracji i pamięci. Największe ilości magnezu i witamin z grupy B znajdziemy w produktach pełnoziarnistych, takich jak kasze, płatki owsiane, makarony razowe, orzechy i pestki.
• Cynk jest pierwiastkiem kluczowym dla produkcji testosteronu, reguluje metabolizm, apetyt, pracę tarczycy i zabezpiecza prostatę przed rozwojem nowotworu. Ponadto cynk jest niezbędny dla prawidłowej budowy i ruchliwości plemników, co ma bezpośredni wpływ na płodność. Najlepszym źródłem cynku są owoce morza, wątróbka, pestki dyni, migdały, warzywa strączkowe, żółtko i kasza gryczana.
• Witamina C sprzyja dobrej odporności, przyspiesza gojenie się ran, spowalnia procesy starzenia i uczestniczy w tworzeniu kolagenu. Największe ilości witaminy C znajdują się w świeżych warzywach i owocach, a w szczególności w papryce, natce pietruszki, porzeczkach, truskawkach i malinach.
• Witamina E jest jednym z najsilniejszych przeciwutleniaczy, które zmniejszają ryzyko rozwoju nowotworów, gdyż chronią komórki mózgu przed starzeniem. Witaminę E w dużych ilościach zawiera oliwa z oliwek, olej rzepakowy, migdały, pestki słonecznika i dyni oraz zarodki pszenne.
• Witamina A oraz jej prekursor β-karoten są ważne dla dobrego wzroku, wzmacniają układ odpornościowy, a także wpływają na potencję u mężczyzn. Znajdziemy je w przetworach mlecznych, jajach, wątróbce, podrobach, a także w czerwonych, pomarańczowych i zielonych warzywach i owocach.

Autor mgr inż. Aneta Korzeniecka dietetyk kliniczny