Oczywiście nie chodzi o rutynę dnia codziennego, lecz silny antyoksydant zawarty w żywności, który jest niezwykle cenny w okresie wzmożonej zachorowalności na infekcje. Rutyna posiada wiele właściwości prozdrowotnych, jednak na potrzeby dzisiejszego wpisu skupimy się na tych, zwiększających odporność organizmu.

Jak działa i jakie są jej naturalne źródła?

• Rutyna uszczelnia naczynia krwionośne, utrudniając w ten sposób przenikanie drobnoustrojów do organizmu i ogranicza możliwość rozprzestrzeniania się zakażenia w organizmie
• redukuje obrzęk śluzówek, ułatwiając oddychanie podczas infekcji
• przedłuża działanie witaminy C, która jest pomocna w walce z infekcjami, skracając ich przebieg i łagodząc objawy
• wykazuje właściwości przeciwzapalne i przeciwbólowe

• Najlepsze źródła rutyny w żywności to: amarantus, quinoa, gryka, szparagi, brokuły, jagody, figi, pomarańcze, grejpfruty, a także zioła: ekologiczna mięta, kwiat czarnego bzu, dziurawiec, fiołek trójbarwn
• rutyna jest częstym składnikiem suplementów diety, gdzie jej deklarowana zawartość waha się od kilka do kilkudziesięciu mg, co niestety nie zawsze musi być zgodne z prawdą. Podczas gdy zadowalające ilości rutyny znajdziemy w gryce, owocach i warzywach, a przy okazji dostarczą one wiele innych antyoksydantów, witamin i składników mineralnych.

Autor mgr inż. Monika Wodyczko dietetyk kliniczny