

R – jak Rutyna
Oczywiście nie chodzi o rutynę dnia codziennego, lecz silny antyoksydant zawarty w żywności, który jest niezwykle cenny w okresie wzmożonej zachorowalności na infekcje. Rutyna posiada wiele właściwości prozdrowotnych, jednak na potrzeby dzisiejszego wpisu skupimy się na tych, zwiększających odporność organizmu.


Jak działa i jakie są jej naturalne źródła?
- Rutyna uszczelnia naczynia krwionośne, utrudniając w ten sposób przenikanie drobnoustrojów do organizmu i ogranicza możliwość rozprzestrzeniania się zakażenia w organizmie
- redukuje obrzęk śluzówek, ułatwiając oddychanie podczas infekcji
- przedłuża działanie witaminy C, która jest pomocna w walce z infekcjami, skracając ich przebieg i łagodząc objawy
- wykazuje właściwości przeciwzapalne i przeciwbólowe


- Najlepsze źródła rutyny w żywności to: amarantus, quinoa, gryka, szparagi, brokuły, jagody, figi, pomarańcze, grejpfruty, a także zioła: ekologiczna mięta, kwiat czarnego bzu, dziurawiec, fiołek trójbarwn
- rutyna jest częstym składnikiem suplementów diety, gdzie jej deklarowana zawartość waha się od kilka do kilkudziesięciu mg, co niestety nie zawsze musi być zgodne z prawdą. Podczas gdy zadowalające ilości rutyny znajdziemy w gryce, owocach i warzywach, a przy okazji dostarczą one wiele innych antyoksydantów, witamin i składników mineralnych.
Autor mgr inż. Monika Wodyczko dietetyk kliniczny